Kampanye di Magetan, Khofifah Puji Keuletan UKM Ayam Panggang Gandu

MAGETAN, BANGSAONLINE.com - Seharian kampanye di Magetan, tak dilewatkan begitu saja oleh Calon Gubernur, Khofifah Indar Parawansa, tanpa berburu kuliner. Usai blusukan ke pasar tradisional, menghadiri pengajian akbar, ia mampir kulineran di dapur ayam panggang Gandu Miroso Bu Hj Mina Suryani.

Berlokasi di Jalan Karya Usaha, Dusun Gandu, Desa Krajan Karangreji, Kecamatan Karangrejo, Khofifah mengajak seluruh tim kampanye untuk ikut menikmati kelezatan kuliner khas tersebut.

BACA JUGA:

“Seharian kita kegiatan di sejumlah titik di Magetan. Tak enak rasanya kalau tidak mampir menikmati kuliner khas Magetan. Maka kita mampir sore ini ke warung Ayam Panggang Gandu Roso Hj Mina Suryani,” kata Khofifah.

Di depannya sudah tampak disuguhkan ayam panggang berukuran jumbo yang lengkap dibalur dengan bumbu rujak yang medok. Rasanya yang tidak main-main, bahkan Khofifah menyebutnya bisa ketagihan.

“Saya sebelumnya sudah pernah ke sini. Karena kangen dan mumpung ada di Magetan makanya wajib mampir ke Kampung Sentra Ayam Panggang Gandu ini,” ucap Khofifah.

“Yang bikin kangen adalah Bumbunya pakai bumbu jangkep yang medok. Bikin ketagihan ini rasanya. Apalagi dipadu dengan urap, ada lodeh juga sambal dan lalapan,” imbuhnya.

Yang membuat istimewa, masakan ayam panggang gandu satu ini masih menggunakan teknik tradisional yaitu menggunakan tungku kayu bakar. Teknik memasak ini membuat bumbu kian meresap dan nikmat.

“Yang ke Magetan wajib mampir ke kampung ini. Dijamin bikin ketagihan ingin balik lagi menikmati ayam kampung panggang Gandu ini,” kata Khofifah.

Pembeli ayam panggang di sini datang dari berbagai daerah, tak hanya Jatim namun juga dari Jateng. Ayam kampung panggangnya juga cukup terjangkau dijual dengan harga Rp70-150 ribu.

Dalam kunjungannya kali ini, Khofifah bahkan menyempatkan diri untuk menengok proses pembuatan ayam kampung panggang di dapur. Di sana tungku api tengah mengepul membakar ratusan ayam setiap harinya.