Resep Bolu Talas Kukus, Camilan Manis dan Lembut

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu talas kukus bisa menjadi ide camilan manis yang memiliki tekstur lembut bersama keluarga di rumah. Penting untuk mengetahui resep bolu talas kukus agar terhindar dari risiko kue bantat ataupun gosong.

Dikutip dari buku 30 Bolu Khas Indonesia karya Tim Dapur Nulekker tahun 2017, berikut resep bolu talas kukus:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-1 butir telur ayam

-1 sendok teh SP

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-125 gram tepung terigu protein sedang

-125 gram gula pasir

-100 ml air soda

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-75 gram talas kukus, dihaluskan

-4 tetes pewarna makanan, warna kuning

-50 gram keju parut cheddar

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

Cara membuat bolu talas kukus:

1. Kocok telur, SP, dan gula sampai berwarna putih. Lalu, masukkan terigu sambil diayak dan diaduk.

2. Blender talas, air soda dan pewarna makanan hingga halus. Kemudian, masukkan adonan tepung dan aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

3. Selanjutnya, masukkan keju ke dalam adonan dan aduk menggunakan spatula. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialas kerta roti.

4. Kukus adonan di dalam kukusan yang sudah mendidih selama 10 menit. Setelah itu, biarkan dingin di suhu ruang.

5. Bolu talas kukus siap dihidangkan.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News