Resep Es Kelapa Kopyor Sarang Burung, Minuman Segar dan Nikmat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es kelapa kopyor sarang burung memiliki rasa yang manis dan gurih karena adanya campuran santan di dalamnya.

Dikutip dari buku Step by Step karya Sisca Soewitomo tahun 2014, berikut resep es kelapa kopyor sarang burung:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-1 butir kelapa kopyor, dikerok

Bahan sarang burung:

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-1 bungkus agar-agar bubuk putih

-1 lembar daun pandan

-500 ml santan dari 1 butir kelapa

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-1/4 sdt garam

-50 gram gula pasir

Bahan saus:

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-500 ml santan dari 1 butir kelapa, direbus matang

Bahan pelengkap:

-Sirup merah

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-Kental manis

Cara membuat es kelapa kopyor sarang burung:

1. Sarang burung: Campur agar-agar bubuk dengan santan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk secara merata, rebus sampai mendidih dan angkat. Tuangkan ke dalam cetakan pudding. Hilangkan uap panasnya. Setelah mengeras, serut memanjang.

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

2. Siapkan gelas, isi dengan sirup merah, sarang burung kopyor, tuangkan sedikit santan ke dalamnya.

3. Taruh es serut di atasnya dengan campuran kental manis.

4. Es kelapa kopyor sarang burung siap dinikmati.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News