Resep Dimsum Ayam yang Lezat dan Bergizi

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dimsum ayam merupakan camilan lezat yang cocok dihidangkan dalam segala acara dan mudah dibuat di rumah.

Dikutip dari buku Resep Makan Sehat Bergizi karya Zuhrah Taufiqa tahun 2023, berikut resep makan sehat bergizi:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-125 gram paha/dada ayam

-1 butir telur, ambil putihnya saja

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-50 gram wortel

-2 siung bawang putih, ditumis

-2 lembar daun bawang, iris dan tumis

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-2 sdt garam

-1 sdm saos tiram

-8 sdm tepung tapioca

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-Kulit dimsum, nori atau kulit pangsit

Cara membuat dimsum ayam:

1. Potong ayam bagian dada atau paha. Kemudian, blender bersama bawang putih dan saos tiram hingga halus.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

2. Parut wortel hingga halus dan siapkan untuk dicampur ke dalam adonan ayam.

3. Pada wadah terpisah, masukkan semua bahan termasuk adonan ayam, daun bawang yang sudah ditumis, putih telur, wortel parut, dan garam. Aduk merata.

4. Selanjutnya, masukkan tepung tapioka perlahan-lahan. Aduk hingga adonan bertekstur agak padat dan bisa dibentuk.

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

5. Ambil satu sendok teh adonan, bungkus dengan kulit dimsum atau kulit pangsit. Untuk variasi, bisa juga dibungkus dengan nori.

6. Panaskan kukusan. Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang. Dimsum ayam siap disajikan hangat-hangat sebagai camilan yang lezat dan bergizi.

(ans)

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News