Resep Dimsum Ayam yang Lezat dan Bergizi

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dimsum ayam merupakan camilan lezat yang cocok dihidangkan dalam segala acara dan mudah dibuat di rumah.

Dikutip dari buku Resep Makan Sehat Bergizi karya Zuhrah Taufiqa tahun 2023, berikut resep makan sehat bergizi:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Bahan:

-125 gram paha/dada ayam

-1 butir telur, ambil putihnya saja

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-50 gram wortel

-2 siung bawang putih, ditumis

-2 lembar daun bawang, iris dan tumis

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

-2 sdt garam

-1 sdm saos tiram

-8 sdm tepung tapioca

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

-Kulit dimsum, nori atau kulit pangsit

Cara membuat dimsum ayam:

1. Potong ayam bagian dada atau paha. Kemudian, blender bersama bawang putih dan saos tiram hingga halus.

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

2. Parut wortel hingga halus dan siapkan untuk dicampur ke dalam adonan ayam.

3. Pada wadah terpisah, masukkan semua bahan termasuk adonan ayam, daun bawang yang sudah ditumis, putih telur, wortel parut, dan garam. Aduk merata.

4. Selanjutnya, masukkan tepung tapioka perlahan-lahan. Aduk hingga adonan bertekstur agak padat dan bisa dibentuk.

Baca Juga: Resep Sambal Lado Mudo Khas Padang

5. Ambil satu sendok teh adonan, bungkus dengan kulit dimsum atau kulit pangsit. Untuk variasi, bisa juga dibungkus dengan nori.

6. Panaskan kukusan. Kukus dimsum selama 15 menit hingga matang. Dimsum ayam siap disajikan hangat-hangat sebagai camilan yang lezat dan bergizi.

(ans)

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Redakan Pegal-pegal di Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News