SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari, Selain beribadah, berbuka puasa menjadi ajang kebersamaan dengan keluarga untuk menyantap hidangan.
Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah nasi kuning. Dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas, nasi kuning bisa menjadi sajian spesial yang menggugah selera setelah seharian berpuasa.
Resep Nasi Kuning Praktis dan Lezat
Bahan-Bahan:
- 500 gram beras
- 200 ml santan kental
- 300 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar, haluskan)
Pelengkap (Opsional):
- Ayam goreng atau ayam suwir
- Perkedel kentang
- Orek tempe
- Sambal goreng ati
- Telur dadar iris
- Bawang goreng
- Kerupuk
Cara Membuat Nasi Kuning:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
- Rebus santan dan air bersama kunyit, daun salam, daun pandan, serai, dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan beras, aduk hingga air meresap.
- Kukus nasi dalam dandang panas selama 30–40 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan lauk pelengkap favorit Anda.
Kenikmatan Nasi Kuning untuk Berbuka
Baca Juga: Waspada! Minum Kopi saat Berbuka Tidak Baik untuk Kesehatan, Berikut Penjelasannya
Nasi kuning tidak hanya menggugah selera tetapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Santan memberikan energi, kunyit memiliki manfaat sebagai antioksidan alami, dan berbagai lauk pelengkap membuat hidangan ini semakin bergizi. Sajikan nasi kuning hangat dengan tambahan sambal dan kerupuk untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.
Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan hidangan spesial untuk keluarga saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati kebersamaan di bulan Ramadan!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
BANGSAONLINE VIDEO
