Ilustrasi. Foto: Freepik
BANGSAONLINE.com – Salah satu rempah yang banyak digunakan untuk bahan masakan, jinten, ternyata memilik banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita yang tak diduga-duga.
Mengandung wangi serta rasa pahit dan pedas yang khas pada jinten, rempah yang masih kerabat dekat dengan peterseli ini banyak digunakan sebagai rempah masakan untuk menambah cita rasa makanan. Jinten ternyata juga mengandung beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh.
Seperti banyak orang ketahui, jinten terbagi menjadi dua yakni jinten hitam dan jinten putih. Manfaat yang dikandung keduanya tak jauh berbeda.
Akan tetapi, untuk bahan masakan, jinten putih lebih sering ditambahkan. Sedangkan jinten hitam lebih banyak digunakan untuk bahan tambahan pembuatan obat herbal.
Jinten memiliki kandungan antioksidan alami, antiradang, dan antibakteri yang tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh.
Berbagai macam nutrisi pun banyak dikandung oleh jinten seperti serat, karbohidrat, protein, zat besi, antioksidan kalsium, dan magnesium.
Berikut adalah beberapa manfaat yang ada dalam jinten yang bermanfaat bagi tubuh:
1. Atasi masalah pencernaan
Kandungan serat yang ada dalam jinten dikabarkan dapat mengatasi masalah pencernaan sindrom iritasi usus besar (IBS) seperti kram perut, kembung, dan diare. Beberapa penelitian sudah mengungkap bahwa jinten dapat berfungsi untuk mengatasi gejala IBS.
2. Mengontrol kadar gula darah
Jinten, terutama jinten hitam, dengan sifat antidiabetes yang dimilikinya, dapat mengontrol gula darah dengan baik sehingga cocok untuk dikonsumsi penderitaan diabetes tipe 2.
Mengandung fitoestrogen, jinten diduga dapat merangsang kerja pankreas untuk memproduksi insulin dan mendukung fungsinya. Hal ini dapat membuat kadar gula darah tetap stabil.
3. Menurunkan kolesterol
Dalam beberapa penelitian yang sudah dilakukan, jinten dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan juga dapat menambah kadar kolesterol baik. Senyawa hipolidemik dalam jinten dikabarkan dapat memberikan manfaat tersebut.
Untuk mendapatkan beragam manfaat jinten sepertinya yang telah disebutkan, biji jinten dapat Anda konsumsi setelah dikeringkan secara langsung atau sebagai campuran makanan. Cara lain adalah dengan mengonsumsi jinten sebagai jamu atau obat tradisional dengan cara diseduh dengan air hangat.
Beberapa contoh manfaat jinten yang telah disebutkan masih terbatas dengan penilitian kecil. Masih belum ada penelitian klinis yang valid untuk membuktikan efektivitas manfaat jinten tersebut.
Oleh karena itu, tetap dibutuhkan konsultasi bersama dokter sebelum memilih untuk menggunakan jinten sebagai obat herbal. (mg2)
