Kolaborasi Kemenhaj-IPB Perkuat Cetak Biru Ekosistem Ekonomi Haji

Dalam konteks tersebut, lanjut Jaenal, IPB dilibatkan untuk memperkuat substansi akademik dan teknis cetak biru, khususnya pada pilar konsumsi pangan dan inovasi berbasis teknologi.

Rektor IPB University, Alim Setiawan Slamet, menyatakan kesiapan IPB untuk menjadi mitra strategis pemerintah dalam membangun ekosistem ekonomi haji berbasis sains.

“IPB siap berkontribusi dalam penyusunan naskah akademik dan penguatan cetak biru, termasuk melalui standar gizi dan formulasi menu jemaah, inovasi produk pangan adaptif, serta pengembangan sistem rantai pasok berbasis teknologi,” tegas Alim.

Dalam FGD tersebut, IPB memaparkan potensi kontribusi konkret, mulai dari penyusunan standar gizi jemaah berbasis evidence, pengembangan produk pangan rendah indeks glikemik dan tahan distribusi, hingga penerapan smart traceability berbasis AI dan teknologi digital untuk menjamin mutu dan keamanan pangan.

FGD ini tidak hanya membahas arah kebijakan dalam cetak biru, tetapi juga merumuskan model kolaborasi antara kementerian, perguruan tinggi, pelaku usaha, dan UMKM dalam membangun rantai nilai ekonomi haji yang lebih terintegrasi dan berkelanjutan.

Melalui sinergi ini, Kementerian Haji dan Umrah menargetkan terwujudnya Cetak Biru Ekosistem Ekonomi Haji dan Umrah yang komprehensif dan implementatif, sekaligus mendorong transformasi sektor haji menjadi ekosistem ekonomi yang produktif bagi bangsa. (msn)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News