Festival Pecel Pincuk di Quds Royal Hotel Surabaya.
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Quds Royal Hotel resmi meluncurkan Festival Pecel Pincuk Suroboyo pada Rabu (15/4/2026). Festival kuliner tradisional ini digelar di Restoran Delima Quds Royal Hotel, Jalan Iskandar Muda No. 85, Ampel, setiap hari pukul 11.00-14.00 hingga 30 April 2026.
Mengusung konsep halal tourism, hotel berbintang tiga di kawasan religi Sunan Ampel ini menghadirkan cita rasa otentik pecel khas Jawa Timur dengan wadah pincuk daun pisang.
General Manager Hotel Quds Royal Surabaya, Pungky Kusuma, menyebut penggunaan pincuk sebagai upaya menjaga identitas kuliner tradisional.
“Selain ramah lingkungan, ada nilai estetika dan aroma alami khas yang tidak bisa digantikan wadah modern,” ujarnya.
Festival ini menyajikan pecel lengkap dengan kulupan alami seperti daun pepaya rebus, kembang turi, taoge, kubis, kemangi, dan lamtoro.
Sambal kacang khas disajikan dalam tiga varian rasa: manis gurih, pedas sedang, dan super pedas. Hidangan dilengkapi rempeyek kacang, rempeyek grago, serta kerupuk puli.
Peluncuran festival berlangsung meriah dengan kehadiran lebih dari 50 alumni Akademi Wartawan Surabaya (AWS).
Acara juga dimeriahkan dalang cilik Jalu dengan wayang suket dan orkes keroncong Guyub Rukun. Para alumni AWS turut meluncurkan buku antologi puisi berjudul Kawah Pena Hebat.
Ketua Panitia Kris Maryono, Ketua Yayasan STIKOSA AWS Himawan Mashuri, serta mantan dosen AWS Andarini turut memberikan sambutan. Kehadiran insan pers dinilai sebagai dukungan terhadap pelestarian kuliner tradisional Indonesia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
BANGSAONLINE VIDEO
