Gubernur Khofifah Berharap Sambal Wader Jadi Ikon Baru Kabupaten Mojokerto
Editor: M. Aulia Rahman
Wartawan: Devi Fitri Afriyanti
Jumat, 02 Juni 2023 19:54 WIB
Dengan suasana ‘gayeng’ gubernur bersama bupati mencicipi wader goreng, gurami goreng, botok dan tak lupa ditemani dengan jeruk hangat. Udara panas yang menyengat pun, akhirnya terobati.
Tak hanya ikan wader, beberapa kuliner lainnya yang tak kalah nikmat disini yakni berbagai jenis ikan lainnya seperti Gurami, Patin, dan ada juga ayam.
"Pokoknya, kalau ke kabupaten Mojokerto jangan lupa mampir. Ayo, cicipi kriuknya ikan wader khas Trowulan,” ajak Khofifah.
Selain nikmat, menu sambelan wader ini juga sangat sehat. Bahkan, gubernur mengaku menu wader sering dijadikan menu makanan cucunya.
“Wader itu nikmat dan sehat. Saya punya cucu yang oleh ibunya sering diberikan maka ikan yang tulangnya bisa dikonsumsi seperti wader dan teri,” tuturnya.
Dengan mengonsumsi ikan wader, Khofifah berharap menu ini dapat menjadi tambahan menu yang bergizi dan sehat bagi masyarakat. Apalagi, kata gubernur, menu ini diinisiasi oleh pelaku UMKM.
Tak lupa, gubernur perempuan pertama di Jawa Timur ini juga mengajak masyarakat yang berada ataupun berkunjung di kawasan Mojokerto mampir untuk makan ke Sambel Wader dan Botok dinTrowulan ini untuk menikmati wader segarnya sambil menikmati teduhnya Kolam Segaran.
“Bagi masyarakat yang berkunjung ke Kabupaten Mojokerto mampir makan disini. Sambil berwisata di kawasanTrowulan, rasanya belum lengkap jika tidak sekaligus mampir kesini,” pungkasnya. (dev/mar)