Cara Buat Ayam Bacem untuk Stok Lauk
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 16 Oktober 2023 15:57 WIB
Cara Buat Ayam Bacem untuk Stok Lauk. Foto: Ist
-1 sdm ketumbar
-5 lembar daun salam
-Garam secukupnya
Cara membuat ayam bacem:
1.Haluskan semua bumbu terlebih dahulu dan campur dengan air kelapa
2.Taruh potongan ayam di wadah. Tuang air kelapa, bumbu dan daun salam. Tutup dan masak dengan api kecil sampai air habis. Aduklah sesekali, apabila masih kurang empuk tambahkan air sedikit lagi.
3.Jika ayam sudah lembut, matikan kompor dan biarkan dingin
4.Goreng ayam sebentar sebelum disajikan. Jangan terlalu lama karena ayam bacem mudah gosong.
(ans)