Resep Bakpao Pandan Isi Cokelat, Camilan Manis yang Praktis
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 22 Februari 2024 17:00 WIB
-1 sdt ragi instan
-1/4 sdt baking powder
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat bakpao pandan isi cokelat:
1. Masukkan tepung terigu, tepung tang mien, baking powder, ragi instan, gula tepung dan susu bubuk. Campur semua bahan dan aduk merata.
2. Tuang putih telur, pasta pandan dan air es perlahan sembari uleni adonan hingga elastis.
3. Selanjutnya, tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali. Biarkan selama 30 menit.
4. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian dengan masing-masing beratnya 25 gram, tekan-tekan dan beri isian cokelat.
5. Kemudian, taruh adonan yang sudah diisi cokelat ke atas kertas minyak. Biarkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
6. Taruh adonan tersebut ke dandang. Kukus adonan selama 8 menit sampai matang menggunakan api sedang. Angkat dari kompor dan bakpao siap disajikan.
(ans)