Resep Sayur Lodeh Terong Ndeso, Cocok untuk Hidangan Makan Siang
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 14 Mei 2024 10:33 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sayur lodeh terong ndeso merupakan hidangan sederhana yang dapat meningkatkan selera makan. Perpaduan rasa pedas, gurih dan segar dari sayur lodeh ini mampu mengobati rasa rindu masakan di kampung halaman.
Dikutip dari buku Nasi Goreng dan Makanan Sepinggan Lengkap karya Murdijati-Gadjito, Umar Santoso dan Eni Harmayani tahun 2024, berikut resep sayur lodeh terong ndeso:
BACA JUGA:
5 Khasiat Campuran Kunyit dan Madu untuk Obat Alami Tubuh
Ketahui 5 Penyebab Gusi Bengkak dan Sakit
14 Gejala Trigliserida Tinggi yang Perlu Diwaspadai
Resep Ayam Pop Khas Padang dan Sambalnya, Cocok untuk Lauk di Rumah
Bahan:
-3 buah terong, potong serong melintang
-1 ikat daun melinjo muda
-200 ml santan encer
-200 ml santan pekat
-5 lonjor kacang panjang, potong
-7 butir bawang merah, iris halus
-2 siung bawang putih, iris halus
-4 buah cabai merah, iris halus
-1 sdt udang kecil
-1 ruas lengkuas