Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas Gresik yang enak dan legendaris. (foto: Wikimedia Commons).
4. Nasi Krawu
Nasi Krawu merupakan makanan khas Kota Gresik yang sudah sangat populer. Ciri hidangan ini nasinya yang pulen dan disajikan dengan beralaskan daun pisang. Lauknya dapat berupa jeroan sapi, semur daging, irisan daging sapi, serundeng, dan sambal petis. Sambal terasi yang ada pada makanan ini memiliki rasa pedas yang khas. Bagi pecinta kuliner masakan pedas, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi nasi krawu saat berkunjung ke Gresik.
5. Otak-Otak Bandeng
Otak-otak bandeng merupakan salah satu makanan khas Kota Gresik yang terbuat dari ikan bandeng. Pembuatan olahan makanan tersebut dibuat dengan cara mencampur daging bandeng dengan bumbu-bumbu khas Gresik, sehingga didapatkan produk baru tanpa melepaskan citarasa khas bandeng.
Makanan olahan ini merupakan salah satu kuliner favorit di Gresik. Jadi, jika kamu bepergian ke kabupaten ini, jangan sampai lupa untuk mencoba kuliner yang satu ini.
6. Sego Rumo
Selain nasi krawu, sego rumo juga merupakan makanan yang terkenal di Gresik. Penyajian sego rumo sangat unik, nasi putih atau lontong dihidangkan dengan pincuk daun pisang dicampur dengan daun singkong, kerupuk, dan sambal.
Kemudian diatasnya disiram kuah kental dan ditambah dengan koya (kelapa yang dihaluskan dan disangrai). Rasanya, tentu saja sangat sedap dan lezat.
Kamu akan sangat mudah menemukan kuliner yang satu ini ketika berkunjung ke Gresik. Banyak penjual di pinggir jalan ataupun di pasar tradisional yang menjajakan sego rumo.
7. Nasi Gulung
Makanan khas kota Gresik berikutnya adalah nasi gulung. Bila berkunjung ke Gresik, cobalah mampir ke pulau Bawean tepatnya di pasar Sangkapura. Nasi gulung sangat populer di kalangan masyarakat di sana. Nasi gulung secara fisik menyerupai nasi bakar tapi tidak dibakar. Makanan khas ini menjadi sedap karena kombinasi lauk dan olahan sayurnya di dalam gulungan nasi. Umumnya nasi gulung disajikan dengan serundeng kelapa, ditambah sambal belacan dan ikan kering.
8. Nasi Karak
Nasi karak atau sego karak merupakan makanan yang bisa anda nikmati ketika berkunjung ke Gresik. Nasi karak sendiri merupakan perpaduan nasi putih dengan sedikit ketan hitam yang diberi tambahan serundeng dan kelapa parut serta lauk tempe goreng. Makanan khas Kota Gresik satu ini biasanya dinikmati saat pagi hari sebagai menu sarapan. Untuk menambah sensasi rasa pedas, kamu juga bisa menambahkan cabai sebagai pelengkapnya.
Itulah beberapa jenis makanan khas Kota Gresik yang bisa kamu nikmati maupun untuk sekedar dijadikan oleh-oleh saat berkunjung di sana. (git)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
