Tips Menghilangkan Rasa Pedas Saat Mengonsumsi Makanan Pedas. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Indonesia merupakan salah satu negara dengan penduduk yang gemar mengonsumsi makanan pedas. Tidak hanya hidangan utamanya saja yang pedas, di beberapa hidangan pun sambal disiapkan sebagai menu pelengkap.
Berikut manfaat mengonsumsi makanan pedas:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
2. Mencegah kanker
3. Menyehatkan jantung
4. Menurunkan berat badan
Bahaya mengonsumsi makanan pedas secara terus menerus:
1. Dapat mengiritasi usus
2. Maag atau peradangan pada lambung
3. Asam lambung naik dan menyebabkan tenggorokan panas
Adapun tips menghilangkan rasa pedas saat mengonsumsi makanan pedas:
1. Minum susu karena terdapat kasein yang mampu memecah capsaicin atau zat pemicu rasa pedas di cabai
2. Konsumsi gula atau madu yang mengandung sukrosa, zat yang mempercepat proses pengeluaran capsaicin
3. Konsumsi karbohidrat seperti roti dan nasi karena dapat menyerap capsaicin
(ans)
