SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Arem-arem merupakan makanan mirip lontong yang banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Arem-arem terbuat dari beras dan santan yang diberi isian yang beraneka ragam, seperti suwiran ayam, wortel, kacang polong, jamur kancing, dan buncis.
Anda bisa membuat arem-arem dengan dibungkus daun pisang agar memiliki aroma wangi yang maksimal. Isian arem-arem cukup mudah dibuat, karena hanya perlu menumis semua bahan menjadi satu.
Berikut resep arem-arem ayam:
Bahan:
-250 gram beras, cuci bersih
-1 1/2 sdt garam
-750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-1 lembar daun pandan
Bahan isi:
-150 gram paha ayam, dicincang kasar
-1 buah wortel, potong kotak
-50 gram buncis, iris 1/2 cm
-3 siung bawang putih, cincang halus
-100 gram jamur kancing, iris halus
-1 sdm saus tiram
-100 gram kacang polong
Klik Berita Selanjutnya