Resep Es Kolang Kaling Santan, Rekomendasi Takjil Segar Buka Puasa. Foto: Ist
-150 gram gula pasir
-3 lembar daun pandan, potong-potong
-1 liter santan dari 1 butir kelapa
-5 sdm kental manis
-1/2 sdt garam
Sumber foto: Ist
Cara membuat es kolang kaling kuah santan:
1. Campur air, gula pasir, dan daun pandan terlebih dahulu di dalam panci, lalu masak sembari diaduk hingga gula larut dan mengental. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
2. Kuah santan: Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, garam. Lalu, aduk merata hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Kemudian, tambahkan kental manis dan aduk rata.
3. Siapkan gelas saji, lalu masukkan kolang kaling, irisan nangka, dan es batu. Selanjutnya, siram dengan kuah santan. Sajikan kolang kaling kuah santan dalam keadaan dingin.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
