Cara Membuat Teh Jahe Sereh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Teh jahe sereh bisa menjadi pilihan minuman hangat yang menyegarkan setelah menyantap hidangan berbahan santan.

Dikutip dari buku Resep Minuman Paling Gampang karya Sisca Soewitomo tahun 2012, berikut resep teh jahe sereh:

Bahan:

-1 liter air

-2 lembar daun pandan, simpulkan

-200 gram jahe, kupas dan memarkan

-2 batang serai, memarkan

-5 sachet teh celup atau 8 sdm daun teh

Sumber foto: Ist

Cara membuat teh jahe serai:

1. Campurkan air, daun pandan, jahe, dan serai ke dalam panci. Kemudian didihkan. Masak sampai air harum.

2. Tambahkan teh sachet atau daun teh sampai air berwarna gelap. Masukkan gula pasir atau kental manis secukupnya. Lalu, aduk merata.

3. Angkat dari kompor dan tuang teh jahe sereh ke gelas. Hidangkan selagi hangat.

(ans)