Resep Sayur Asem Betawi, Hidangan Berkuah yang Segar dan Praktis. Foto: Ist
-Asam muda secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
-6 buah bawang merah
-5 butir kemiri
-2 buah cabai merah
-1 sdt terasi
-Garam secukupnya
Sumber foto: Ist
Cara membuat sayur asem betawi:
1. Bersihkan sayur yang sudah disediakan, potong-potong.
2. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, asam dan gula jawa. Didihkan Kembali.
3. Selanjutnya, masukkan jagung manis dan kacang tanah. Masak sampai setengah matang.
4. Masukkan sayuran lainnya, seperti kacang Panjang, terong, dan daun melinjo.
5. Masak sampai semua matang. Lalu, angkat dan sajikan.
6. Sayur asem betawi siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
