Sandwich Telur ala Jepang, Resep Bekal Praktis. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sandwich telur ala Jepang merupakan roti tawar tanpa pinggiran yang berisi telur rebus yang dihancurkan dan sudah dicampur dengan bumbu. Sandwich telur bisa dijadikan ide bekal sekolah anak atau kantor yang praktis.
Berikut resep sandwich telur ala Jepang:
Bahan:
-3 telur ukuran besar
-4 potong roti tawar Jepang (shokupan)
-2 sdt susu
-Lada hitam secukupnya
-2 sdm mayones Jepang
-1/4 sdt gula
-1/4 sdt garam kosher
-Mentega
Cara membuat sandwich telur ala Jepang:
1. Rebus telur selama lebih kurang 12 menit. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah yang berisi air es dan kupas telur.
2. Masukkan telur kupas ke dalam mangkuk, hancurkan menggunakan garpu. Tambahkan gula dan garam. Ratakan telur.
3. Tambahkan lada hitam dan susu, campur kembali. Koreksi rasa. Masukkan mayones dan aduk merata.
4. Letkkan roti tawar pada meja bersih, beri campuran telur rebus di atas dua roti tawar. Tutup dengan dua potongan lainnya. Sama seperti membuat sandwich pada umumnya.
5. Selanjutnya,tumpuk dua potong sandwich yang sudah diisi telur, tekan perlahan dengan piring agar menyatu.
6. Potong masing-masing roti menjadi dua bagian. Sandwich telur ala Jepang siap dinikmati.
(ans)
