Resep Sayur Lodeh Terong Ndeso, Cocok untuk Hidangan Makan Siang. Foto: Ist
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt gula kelapa
-1/2-1 tempe semangit
-200 gram keluih, acah kasar
-1 papan petai, belah dua
Cara membuat sayur lodeh terong ndeso:
1. Potong keluih, lalu cuci bersih, hilangkan getahnya dan rebus hingga masak. Kemudian, tiriskan.
2. Santan encer, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tempe semangit, udang kecil, petai, dan lengkuas dimasak.
3. Selanjutnya, tuang santan pekat dan gula kelapa, garam dan daun melinjo muda.
4. Masak seluruh bahan hingga matang.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
