Resep Ayam Pop Khas Padang dan Sambalnya, Cocok untuk Lauk di Rumah. Foto: Ist
-10 ml air
-1 buah tomat, cuci bersih
-6 buah cabai merah, cuci bersih
-3 siung bawang putih
-5 butir bawang merah
Cara membuat ayam pop:
1. Masukkan potongan ayam, santan kental, cuka, dan bumbu yang dihaluskan ke wadah. Aduk merata.
2. Rebus ayam di panci sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, goreng ayam selama kira-kira 3 menit sambil dibolak-balikkan. Angkat.
4. Sambal ayam pop: Rebus seluruh bahan sambal tanpa garam. Apabila sudah matang, bubuhi dengan garam, selanjutnya haluskan. Tuanglah air matang, aduk, rebus kembali sampai mendidih. Angkat.
5. Ayam pop siap dihidangkan dengan sambalnya.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
