Resep Opor Ayam untuk 4 Porsi, Ide Lauk Makan di Rumah. Foto: Ist
-5 butir kemiri
-1 sdt ketumbar
-1 cm lengkuas
-2 sdt garam
-2 sdm minyak goreng
Cara membuat opor ayam:
1. Panaskan empat sendok makan minyak goreng dalam wajan, goreng potongan ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Gunakan dua sendok makan minyak goreng baru dan panaskan dalam wajan yang cukup besar.
3. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum.
4. Tuang santan, masukkan serai, gula, dan daun jeruk purut. Didihkan.
5. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng setengah matang, rebus sampai tekstur ayam empuk dan kuahnya agak mengental.
6. Opor ayam siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
