Simak Efek Tubuh Saat Makan Mi Instan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 27 September 2023 17:33 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mi instan merupakan makanan favorit seluruh kalangan di Indonesia karena rasanya yang lezat, mudah dibuat, dan murah.
Braden Kuo selaku ahli gastroeneterologi Rumah Sakit Massachusetts, Amerika Serikat (AS) melakukan penelitian dengan menggunakan kamera pil pada subyek yang diminta mengonsumsi mi instan dan mi ramen segar buatan sendiri setiap dua hari sekali selama penelitian.
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 27 Juli 2024
Resep Udang Goreng Telur Asin, Sajian Gurih dan Lezat
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Ketahui 5 Cara Menjaga Kesehatan Ginjal Anak
Berikut efek tubuh saat makan mi instan, yaitu:
1. Perut bekerja lebih ekstra
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mi ramen buatan sendiri langsung dicerna dalam 1-2 jam, namun mi instan tidak pecah atau masih utuh dalam rentang waktu itu.
Mi instan yang masih utuh di dalam perut tersebut tidak dicerna bahkan beberapa jam setelah dikonsumsi. Selanjutnya, penelitian menunjukkan bahwa perut mencoba bergerak maju mundur untuk berusaha mencerna atau memecah mi instan itu. Kuo menjelaskan bahwa hal itu terjadi karena bahan pengawet yang terkandung dalam mi instan.
2. Organ tubuh jadi lemah
Menurut FDA, bahan pengawet utama pada mi instan adalah Tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ) yang dapat menyebabkan penyakit, melemahkan organ tubuh yang apabila dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu lama, serta meningkatkan risiko tumor dan kanker.
TBHQ juga kerap digunakan dalam parfum.
3. Tubuh terpapar banyak bahan kimia
Propylene glycol turut digunakan pada mi instan untuk menjaga teksturnya tetap terjaga meski dimasak dengan air panas. Bahan tersebut juga digunakan dalam produk tembakau.
Bahan yang digunakan untuk kemasan mi instan juga mengandung Bisphenol A (BPA). Bahan ini akan masuk ke tubuh manusia saat mi instan di dalam cup dseduh dengan air panas.
Jika BPA dikonsumsi terus menerus dapat merusak metabolisme tubuh. Selain bahan kimia sintetis tersebut, natrium, sirup jagung, minyak sawit, dan Monosodium glutamat (MSG) adalah bahan lain di dalam mi instan yang memiliki efek samping tersendiri bagi tubuh.
(ans)