Resep Sapo Tahu Sapi, Makanan Tinggi Protein

Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 25 Agustus 2024 06:30 WIB

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sapo tahu sapi bisa menjadi menu makanan harian favorit keluarga di rumah. Sapo tahu biasanya berisi sayuran, tahu dan protein daging ayam atau sapi.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep sapo tahu sapi:

Bahan:

-200 gram daging sukiyaki

-1 buah bawang bombai, potong panjang

-2 cm jahe, dimemarkan

-3 sdm saus teriyaki

-2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng sampai berkulit

-1/2 buah paprika hijau, potong kotak

-1/2 buah paprika merah, potong kotak

-3 siung bawang putih, cincang kasar

-1 sdm saus tomat

-1 sdm saus sambal

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica bubuk

-1 1/2 sdm tepung sagu dan 1/2 sdm air untuk mengentalkan

-500 ml air

-1 batang daun bawang, potong miring

-1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat sapo tahu sapi:

1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai tercium aroma harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan paprika merah dan hijau. Aduk sampai layu.

3. Masukkan tahu telur, aduk rata.

4. Selanjutnya, masukkan saus teriyaki, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk merata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.

6. Sapo tahu sapi siap dinikmati.

(ans)

 

Berita Terkait

Bangsaonline Video