Resep Sapo Tahu Sapi, Makanan Tinggi Protein
Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 25 Agustus 2024 06:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sapo tahu sapi bisa menjadi menu makanan harian favorit keluarga di rumah. Sapo tahu biasanya berisi sayuran, tahu dan protein daging ayam atau sapi.
Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep sapo tahu sapi:
BACA JUGA:
5 Penyakit yang Harus Hindari Konsumsi Jahe
Harga Emas Antam Hari Ini 25 Agustus 2024
Apakah Pengobatan Penyakit Cacar Monyet Bisa Ditanggung BPJS?
Resep Bolu Kukus Keju Mengembang Sempurna
Bahan:
-200 gram daging sukiyaki
-1 buah bawang bombai, potong panjang
-2 cm jahe, dimemarkan
-3 sdm saus teriyaki
-2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng sampai berkulit
-1/2 buah paprika hijau, potong kotak
-1/2 buah paprika merah, potong kotak
-3 siung bawang putih, cincang kasar
-1 sdm saus tomat
-1 sdm saus sambal
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt merica bubuk
-1 1/2 sdm tepung sagu dan 1/2 sdm air untuk mengentalkan
-500 ml air
-1 batang daun bawang, potong miring
-1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat sapo tahu sapi:
1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai tercium aroma harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan paprika merah dan hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan tahu telur, aduk rata.
4. Selanjutnya, masukkan saus teriyaki, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk merata. Tuangkan air. Masak sampai matang.
5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.
6. Sapo tahu sapi siap dinikmati.
(ans)