Resep Tumis Kangkung Cabai Hijau Praktis untuk Sahur. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tumis kangkung merupakan salah satu makanan yang praktis dibuat di rumah.
Adapun resep kangkung cabai hijau yaitu:
Bahan:
-5 sdm minyak goreng
-3 lembar daun jeruk
-2 batang serai
-2 cm jahe
-2 cm lengkuas
-3 lembar daun salam
-200 gram kangkung
-1 ikat kemangi
-Merica, garam, gula secukupnya
Bahan tumbuk kasar:
-8 buah cabai hijau besar
-10 buah cabai rawit hijau
-8 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
Cara membuat kangkung cabai hijau:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu bersama daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam, serai, hingga terasa harum
2. Masukkan kangkung, merica, garam, gula pasir, aduk merata. Masak hingga kangkung layu. Tambahkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar. Angkat
3. Sajikan.
(ans)
