Resep Es Melon Jelly Segar dan Praktis, Sajian Sedap Takjil Buka Puasa. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Melon bisa menjadi pilihan buah manis dan segar yang praktis dicampur dengan berbagai bahan. Anda dapat mengeruk melon agar dagingnya mudah didapat, ataupun menggunakan cetakan koktail untuk menghasilkan daging melon berbentuk bulat-bulat.
Adapun resep es melon jelly yaitu:
Bahan:
-500 gram melon yang telah dikeruk
-1/2 sendok makan selasih, direndam air dingin
-600 gram es serut
-1 sdm susu kental manis putih
Bahan jeli:
-1 bungkus jeli instan bubuk
-500 ml air
-150 gram gula pasir
-2 tetes pewarna merah
-2 tetes pewarna hijau
-2 tetes pewarna kuning
Bahan sirup:
-500 ml air
-150 ml sirup melon
-1/4 sendok teh garam
Cara membuat es melon jelly:
1. Rebus jelly bubuk, air gula, aduk hingga mendidih. Bagi menjadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna berbeda. Bekukan. Jika sudah kaku, cetaklah dengan pemotong kue berbentuk bunga agar terlihat cantik.
2. Campur melon, jelly dan selasih. Sajikan bersama es serut, sirup dan susu kental manis.
(ans)
