Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam goreng lengkuas dapat menjadi ide stok lauk di rumah. Ayam goreng lengkuas relatif mudah di buat dan bisa menambah nafsu makan karena taburan lengkuasnya.

Dikutip dari buku Resep Ayam Goreng Paling Gampang karya Dapoer 2 Iboe tahun 2013, berikut resep ayam goreng lengkuas:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-1 ekor ayam, potong jadi delapan bagian

-300 ml air kelapa

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

-8 butir bawang merah, haluskan

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-4 siung bawang putih, haluskan

-50 gram lengkuas, parut

-1 sdm ketumbar, haluskan

Sumber foto: Ist

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

Cara membuat ayam goreng lengkuas:

1. Masak ayam bersama air kelapa dan seluruh bumbu dalam wajan tertutup hingga airnya menyusut dan daging bertekstur empuk. Setelah matang, angkat.

2. Tuang minyak ke wajan, goreng ayam berserta bumbu hingga berwarna kuning kecoklatan.

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

3. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.

(ans)

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News