Resep Sambal Terasi Lezat untuk Lalapan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sambal terasi biasanya penambah nikmat saat menyantap lalapan. Biasanya ayam goreng atau tempe goreng dicocol ke sambal akan menambah cita rasa dan nafsu makan, terutama bagi pecinta pedas.

Dikutip dari buku 115 Resep 27 Set Menu untuk Hari Istimewa & Sehari-hari, berikut resep sambal terasi:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-30 cabai rawit

-10 siung bawang merah, potong jadi tiga atau empat

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-3 buah tomat ukuran sedang, pilih yang matang belah dua

-1/2 sdt garam

-10 gram terasi

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera

-1/2 sdt gula pasir

Sumber foto: Ist

Cara membuat sambal terasi:

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

1. Goreng cabai, bawang merah, tomat, dan terasi selama 3-5 menit.

2. Setelah itu, angkat lalu taruh di cobek. Tambahkan lima sendok makan minyak panas bekas goreng sambal.

3. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk dan gula. Ulek semua bahan dan koreksi rasa.

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

4. Sambal terasi siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News