Resep Udang Saus Tiram, Ide Makanan Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Udang saus tiram memiliki rasa yang gurih dan lezat dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Gunakanlah udang berukuran besar yang sudah dibersihkan, termasuk bagian punggungnya. Tambahkan jahe agar lebih wangi dan hangat.

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Dikutip dari buku Variasi Masakan Udang karya Tim Dapur DeMedia tahun 2007, berikut resep udang saus tiram:

Bahan:

-500 gram udang berukuran besar, sisihkan kepalanya, sayat punggungnya

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-3 buah cabai merah besar, iris serong

-4 buah cabai hijau, iris serong

-200 gram tofu, potong persegi dan goreng

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-100 ml air

-1 batang daun bawang, iris serong

-3 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

Bahan bumbu saus tiram:

-4 siung bawang putih, cincang halus

-2 cm jahe, iris tipis

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang

-3 sdm saus tiram

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

Cara membuat udang saus tiram:

1. Tuang minyak ke wajan, goreng bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai tercium aroma harum.

2. Tambahkan udang, cabai hijau, dan cabai merah. Aduk dan masak hingga warna udang berubah.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

3. Tuanglah air, saus tiram, dan gula, aduk sampai mendidih.

4. Tambahkan tofu dan daun bawang, masak sampai seluruh bahan matang.

5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News