Resep Donat Labu Kuning, Lembut dan Anti Gagal

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Donat labu kuning dapat menjadi camilan lezat yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Awalnya donat labu kuning populer di Jepang, tidak terkecuali di kalangan wisatawan asal Indonesia.

Pertengahan tahun 2024, muncul banyak toko donat labu kuning di Jakarta. Donat labu kuning memiliki tampilan kuning cerah dan sedikit berkulit jika dibandingkan donat biasa.

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

Donat labu kuning nikmat dimakan dengan atau tanpa isian. Hal itu dikarenakan aromanya yang harum dan teksturnya lembut.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep donat labu kuning:

-300 gram tepung terigu protein tinggi

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

-30 gram gula pasir

-100 gram labu kuning kukus, dihaluskan

-1 kuning telur

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

-1,5 sdt ragi instan

-50 gram santan kental instan

-30 gram margarin

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

-85 ml air es

-1 sdt garam

-Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

Cara membuat donat labu kuning:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, labu kuning dan ragi instan. Aduk secara merata.

2. Tambahkan kuning telur, santan dan air es perlahan-lahan sambal diuleni sampai kalis.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkanlah selama 15 menit.

4. Selanjutnya, kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram.

5. Bulatkan dan pipihkan adonan. Letakkan diloyang dan taburi dengan tepung terigu.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

6. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang.

7. Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

8. Donat labu kuning siap dinikmati.

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News