Resep Sapo Tahu Sapi, Makanan Tinggi Protein

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sapo tahu sapi bisa menjadi menu makanan harian favorit keluarga di rumah. Sapo tahu biasanya berisi sayuran, tahu dan protein daging ayam atau sapi.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep sapo tahu sapi:

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

Bahan:

-200 gram daging sukiyaki

-1 buah bawang bombai, potong panjang

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-2 cm jahe, dimemarkan

-3 sdm saus teriyaki

-2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng sampai berkulit

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-1/2 buah paprika hijau, potong kotak

-1/2 buah paprika merah, potong kotak

-3 siung bawang putih, cincang kasar

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-1 sdm saus tomat

-1 sdm saus sambal

-1/2 sdt garam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

-1/4 sdt merica bubuk

-1 1/2 sdm tepung sagu dan 1/2 sdm air untuk mengentalkan

-500 ml air

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

-1 batang daun bawang, potong miring

-1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat sapo tahu sapi:

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai tercium aroma harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan paprika merah dan hijau. Aduk sampai layu.

3. Masukkan tahu telur, aduk rata.

Baca Juga: Resep Sambal Lado Mudo Khas Padang

4. Selanjutnya, masukkan saus teriyaki, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk merata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai matang.

6. Sapo tahu sapi siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News