Benarkah Teh Daun Pandan Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah dalam Tubuh? Ini Faktanya. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daun pandan merupakan bahan alami yang sering digunakan untuk campuran bahan masakan ataupun obat tradisional.
Menurut beberapa penelitian, daun pandan yang dibuat minuman seperti teh atau direbus dapat membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi dalam tubuh.
Menurut studi yang diterbitkan oleh US National Institutes of Health, ekstrak daun pandan efektif menurunkan gula darah setelah makan.
Hasil studi tersebut menjelaskan bahwa kandungan senyawa pada daun pandan dapat merangsang pelepasan hormon insulin dari pankreas.
Insulin merupakan hormon alami yang berfungsi untuk mengontrol kadar gula darah dan mengelola glukosa sebagai sumber energi.
Daun pandan juga memiliki kandungan serat larut sebesar 1,3 gram (per 100 gramnya). Kandungan serat pada daun pandan bisa mempertahankan rasa kenyang sehingga seseorang terhindar dari makan atau mengemil berlebihan.
Serat larut pada daun pandan juga dapat memperlambat penyerapan glukosa karena menyerap cairan di dalam lambung sehingga makanan lebih kental.
American Diabetes Association (ADA) menyarankan agar penderita diabetes mengonsumsi 50 gram serat makanan per hari. Jadi, teh daun pandan bisa menjadi asupan yang bagus dalam mengelola diabetes.
Hasil penelitian lainnya yang diterbitkan oleh PubMed Central tahun 2014 menjelaskan, daun pandan juga dapat menghambat aktivitas enzim alfa-glucosidase (AGase) yang diproduksi oleh epitel usus kecil.
Saat aktivitas enzim AGase terhambat, pemecahan karbohidrat kompleks menjadi glukosa akan terganggu sehingga adar gula darah dalam tubuh lebih stabil.
Anda dapat menambahkan daun padan ke dalam masakan, seperti saat menanak nasi atau pada makanan berkuah sebagai penambah aroma.
Selain itu, Anda bisa merebus daun pandan beberapa lembar dan mengonsumsi air rebusan tersebut agar gula darah turun.
Bubuk daun pandan kering yang diseduh juga bisa dikonsumsi untuk menstabilkan kadar gula darah.
Air rebusan ataupun teh daun pandan bisa dipadukan dengan bahan alami lain, seperti kayu manis untuk mendukung penurunan gula darah.
Perlu diingat bahwa Anda sebaiknya perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum memutuskan mengonsumsi daun pandan secara rutin agar memastikan keamanannya.
(ans)
