Resep Wedang Jahe Serai, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang jahe serai merupakan minuman yang cocok untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin.
Perpaduan jahe dan serai dapat menyegarkan badan. Anda bisa menambahkan gula aren ataupun madu sesuai selera untuk membuat wedang jahe serai terasa manis.
Dikutip dari buku 17 Resep Minuman Berbahan Madu dan Jahe karya Vanesa Adisa tahun 2023, berikut resep wedang jahe serai:
Bahan:
-5 cm jahe, dimemarkan
-1 batang serai, dimemarkan
-1 liter air bersih
-1/2 sdt bubuk kayu manis
-Gula ren atau gula jawa secukupnya
-Madu secukupnya
Sumber foto: Ist
Cara membuat wedang jahe serai:
1. Rebus jahe, serai, gula aren, dan kayu manis dengan air dalam panci menggunakan api sedang.
2. Rebus semua bahan sampai mendidih.
3. Jika sudah tercium aroma harum, masukkan madu sesuai selera dan aduk merata.
4. Matikan api kompor, lalu saring air wedang jahe ke dalam gelas saji.
5. Wedang jahe serai siap dinikmati.
(ans)
