Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu merupakan bahan makanan yang mudah divariasikan menjadi beragam menu, salah satunya tahu saus tiram. Resep tahu saus tiram menggunakan bahan dasar tahu cina. Biasanya tahu cina dijual dalam bentuk kotak besar atau kecil.

Dikutip dari buku Variasi Masakan Tahu karya Tim Dapur DeMedia tahun 2008, berikut resep tahu saus tiram:

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Bahan:

-2 buah tahu cina, dipotong kotak-kotak

-1 sdt tepung jagung atau tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

-150 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Bakar Nangka, Sajian Manis dan Praktis

-7 buah cabai merah keriting, iris menyerong

-3 siung bawang putih, dicincang halus

-1 batang daun bawang, iris halus

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

-1 sdm saus tiram

-1 sdm minyak wijen

-1 sdt garam

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional

-1/2 sdt gula putih

Cara membuat tahu saus tiram:

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan tahu dan goreng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Goreng bawang putih sampai beraroma. Masukkan cabai dan daun bawang. Masak kembali sampai layu.

3. Selanjutnya, bumbui dengan bumbu-bumbu lainnya, lalu tuang air. Diamkan hingga mendidih.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

4. Tuang larutan tepung maizena dan air secara perlahan-lahan sambil diaduk.

5. Tambahkan tahu yang masih setengah matang. Aduk dan masak hingga mengental.

6. Angkat dan hidangkan tahu saus tiram.

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News