Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu merupakan bahan makanan yang mudah divariasikan menjadi beragam menu, salah satunya tahu saus tiram. Resep tahu saus tiram menggunakan bahan dasar tahu cina. Biasanya tahu cina dijual dalam bentuk kotak besar atau kecil.

Dikutip dari buku Variasi Masakan Tahu karya Tim Dapur DeMedia tahun 2008, berikut resep tahu saus tiram:

Baca Juga: Instagram Umumkan Transformasi Tampilan Feed di Awal 2025

Bahan:

-2 buah tahu cina, dipotong kotak-kotak

-1 sdt tepung jagung atau tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

-150 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-7 buah cabai merah keriting, iris menyerong

-3 siung bawang putih, dicincang halus

-1 batang daun bawang, iris halus

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 sdm saus tiram

-1 sdm minyak wijen

-1 sdt garam

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional

-1/2 sdt gula putih

Cara membuat tahu saus tiram:

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan tahu dan goreng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Goreng bawang putih sampai beraroma. Masukkan cabai dan daun bawang. Masak kembali sampai layu.

3. Selanjutnya, bumbui dengan bumbu-bumbu lainnya, lalu tuang air. Diamkan hingga mendidih.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

4. Tuang larutan tepung maizena dan air secara perlahan-lahan sambil diaduk.

5. Tambahkan tahu yang masih setengah matang. Aduk dan masak hingga mengental.

6. Angkat dan hidangkan tahu saus tiram.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News