Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu merupakan bahan makanan yang mudah divariasikan menjadi beragam menu, salah satunya tahu saus tiram. Resep tahu saus tiram menggunakan bahan dasar tahu cina. Biasanya tahu cina dijual dalam bentuk kotak besar atau kecil.

Dikutip dari buku Variasi Masakan Tahu karya Tim Dapur DeMedia tahun 2008, berikut resep tahu saus tiram:

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Bahan:

-2 buah tahu cina, dipotong kotak-kotak

-1 sdt tepung jagung atau tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-150 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-7 buah cabai merah keriting, iris menyerong

-3 siung bawang putih, dicincang halus

-1 batang daun bawang, iris halus

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-1 sdm saus tiram

-1 sdm minyak wijen

-1 sdt garam

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional

-1/2 sdt gula putih

Cara membuat tahu saus tiram:

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan tahu dan goreng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Goreng bawang putih sampai beraroma. Masukkan cabai dan daun bawang. Masak kembali sampai layu.

3. Selanjutnya, bumbui dengan bumbu-bumbu lainnya, lalu tuang air. Diamkan hingga mendidih.

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

4. Tuang larutan tepung maizena dan air secara perlahan-lahan sambil diaduk.

5. Tambahkan tahu yang masih setengah matang. Aduk dan masak hingga mengental.

6. Angkat dan hidangkan tahu saus tiram.

Baca Juga: Angga Yunanda Bagikan Momen Pernikahan, Komentar Netizen Bikin Ngakak

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News