Jangan Dikupas, Ini 6 Manfaat Konsumsi Kentang Bersama Kulitnya

BANGSAONLINE.com - Mungkin diantara kalian sering mengupas kulit kentang sebelum mengonsumsinya, ini dilakukan karena kulit kentang dianggap tidak memiliki kandungan apapun atau justru dianggap berbahaya jika mengkonsumsinya.

Namun siapa sangka, walaupun kulit kentang begitu tipis, ternyata mengandung banyak vitamin dan berbagai kandungan baik bagi tubuh. Tanpa berlama-lama, simak 6 manfaat mengonsumsi kentang bersama kulitnya.

Baca Juga: Flu Burung Bisa Menular ke Kucing hingga Sapi, ini Penjelasan Asosiasi Kedokteran Hewan

Menurunkan Risiko Terkena Penyakit

Kulit kentang kaya akan antioksidan yang mampu melawan efek dari radikal bebas. Selain itu, walaupun sangat tipis, kulit kentang juga memiliki kandungan senyawa fenolik dan anti-inflamasi, yakni kandungan yang dapat menghambat pemicu kanker dan mampu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Tidak Mudah Lapar

Baca Juga: 5 Tips Menggunakan AC agar Hemat dan Awet

Mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu membuat kita merasa kenyang lebih lama, ini dikarenakan kadar serat pangan yang tinggi pada kulit kentang membutuhkan waktu yang lama utuk diolah tubuh, sehingga kita merasa kenyang lebih lama.

Stamina

Kulit kentang tinggi akan vitamin B6, sehingga mampu memecah protein dan karbohidrat menjadi asam amino dan glukosa. dua senyawa itu merupakan sumber energi bagi tubuh.

Baca Juga: Segudang Manfaat Konsumsi Biji Buah Delima, Salah Satunya Bikin Awet Muda

Memperlancar Pencernaan

Di dalam kulit kentang yang begitu tipis juga terdapat kandungan serat loh, sehingga mampu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.

Tulang Lebih Kuat

Baca Juga: Persiapan Apoteker Hadapi Tantangan dan Peluang Obat Digital di Era Globalisasi

Berbagai kandungan mineral, zinc, besi, dan fosfor sangat baik untuk merawat tulang, ini bermanfaat untuk menurunkan risiko osteoporosis di masa tua.

Menurunkan Risiko Darah Tinggi

Kandungan kalium, kalsium, dan magnesium pada kulit kentang sangat baik untuk menjaga fungsi tubuh, termasuk menurunkan risiko tekanan darah tinggi.

Baca Juga: Fakta Buah Pare, Mampu Gugurkan Kandungan Hingga Sebabkan Impotensi?

Demikian beberapa manfaat mengonsumsi kentang bersama kulitnya, yang terpenting jangan lupa untuk mencuci bersih kulit kentang sebelum diolah, agar kulit kentang benar-benar terbebas dari pestisida.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News