Jangan Dikupas, Ini 6 Manfaat Konsumsi Kentang Bersama Kulitnya

BANGSAONLINE.com - Mungkin diantara kalian sering mengupas kulit kentang sebelum mengonsumsinya, ini dilakukan karena kulit kentang dianggap tidak memiliki kandungan apapun atau justru dianggap berbahaya jika mengkonsumsinya.

Namun siapa sangka, walaupun kulit kentang begitu tipis, ternyata mengandung banyak vitamin dan berbagai kandungan baik bagi tubuh. Tanpa berlama-lama, simak 6 manfaat mengonsumsi kentang bersama kulitnya.

Menurunkan Risiko Terkena Penyakit

Kulit kentang kaya akan antioksidan yang mampu melawan efek dari radikal bebas. Selain itu, walaupun sangat tipis, kulit kentang juga memiliki kandungan senyawa fenolik dan anti-inflamasi, yakni kandungan yang dapat menghambat pemicu kanker dan mampu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Tidak Mudah Lapar

Mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu membuat kita merasa kenyang lebih lama, ini dikarenakan kadar serat pangan yang tinggi pada kulit kentang membutuhkan waktu yang lama utuk diolah tubuh, sehingga kita merasa kenyang lebih lama.

Stamina

Kulit kentang tinggi akan vitamin B6, sehingga mampu memecah protein dan karbohidrat menjadi asam amino dan glukosa. dua senyawa itu merupakan sumber energi bagi tubuh.

Klik Berita Selanjutnya