Suswati, Ketua Persagi Tuban
TUBAN,BANGSAONLINE.com - Dewan Pimpinan Cabang Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi) Kabupaten Tuban memastikan seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah mendapatkan pendampingan langsung dari ahli gizi guna menjamin kualitas menu makanan bagi penerima manfaat.
Ketua Persagi Tuban, Suswati menyampaikan, secara umum menu yang disajikan di sejumlah SPPG telah memenuhi standar gizi seimbang.
Dalam satu kali penyajian, menu sudah mencakup protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah-buahan.
“Jika dilihat dari komposisinya, menu di beberapa SPPG sudah memenuhi prinsip gizi seimbang. Namun, penyusunan menu tetap harus disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing penerima manfaat,” kata Suswati, Rabu (28/1/2026).
Persagi Tuban, lanjut dia, juga telah melakukan berbagai upaya kolaboratif dengan para ahli gizi yang tergabung dalam SPPG. Kolaborasi tersebut difokuskan pada pendampingan dan pengawasan menu agar sesuai dengan prinsip gizi seimbang.
“Sejauh ini Persagi Tuban telah berkolaborasi dengan teman-teman ahli gizi di SPPG, khususnya dalam pendampingan pengawasan menu. Selain itu, kami juga telah melaksanakan pelatihan keamanan pangan,” jelasnya.
Selain pendampingan menu, Persagi Tuban berencana memperluas kerja sama dengan melibatkan ahli gizi dalam kegiatan edukasi gizi kepada penerima manfaat.
Kegiatan tersebut akan dibarengi dengan monitoring dan evaluasi untuk menilai tingkat penerimaan makanan yang disajikan.
Suswati menjelaskan, penerima manfaat program pemenuhan gizi memiliki karakteristik yang beragam, mulai dari balita, ibu hamil, ibu menyusui, hingga anak usia sekolah dari jenjang PAUD, TK, SD, SMP, sampai SMA.
“Jadi, porsi dan jenis menu yang disajikan tidak bisa disamaratakan karena kebutuhan gizi setiap kelompok berbeda,” ujarnya.
Melalui pendampingan, edukasi, serta evaluasi yang dilakukan secara berkelanjutan Persagi Tuban berharap kualitas pelayanan pemenuhan gizi melalui SPPG dapat terus meningkat dan memberikan manfaat optimal bagi seluruh penerima. (van)
