Dinas Peternakan dan Ketahanan Pangan Pasuruan menggandeng MUI setempat untuk memberikan arahan bagaimana cara memotong hewan yang sesuai syariat.
PASURUAN, BANGSAONLINE.com - Untuk menjaga serta meningkatkan kualitas produk pangan asal hewan yang ASUH (aman, sehat,utuh dan halal) Pemkab Pasuruan melalui Dinas Peternakan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Pasuruan secar intens melakukan pengawas ke beberapa pasar di Kabupaten Pasuruan
Kegiatan tersebut dimaksudkan untuk memantau langsung di lapangan apakah produk hewani yang dijual para pedagang betul-betul layak di konsumsi.
Baca Juga: MUI Sampang Dukung Polisi Kawal Pilkada Damai dan Kondusif
”Dinas setiap berkala melakukan pengawasan terhadap produk hewani yang di jual pegadang,langkah tersebut untuk menjamin agar produk hewani (daging ayam) betul aman di konsumsi,” jelas Kepala Dinas Peternakan dan Ketahanan Pangan drh Irianto, didampingi sfat Kesmavet drh Panti Apsari.
Para pedagang juga diberi pengarahan dan bimbingan oleh petugas di lapangan bagaimana cara mengelola produk hewani sehat yang benar. Mulai cara penyembelihan yang sesuai dengan syariat agama, menjaga kebersihan lapak /bedak hingga urusan yang kecil seperti telenan untuk pemotong daging harus bersih.
“Dalam bimtek kepada para pedang, Dinas menggandeng MUI setempat untuk memberikan arahan bagaimana cara memotong hewan yang sesuai syariat agama agar menghasilkan produk yang halal,” jelas Panti.
Baca Juga: Selain Tinjau Gedung UPT RPH, Pj Wali Kota Kediri Serahkan Sertifikat Halal dan NKV RPH-R
Rencananya bimtek perlindungan dan keamanan produk hewani akan dilakukan di semua pasar di seluruh Kabupaten Pasuruan.
Saat ini kegiatan sasarannya adalah para pedanga ayam. Dari hasil monitoring di lapangan ada sebagian pedagang yang kurang memerhatikan soal kebersihan pangan sehingga produk pangan yang dijual rentan tidak higienis. (par/ian)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
BANGSAONLINE VIDEO
