Bu Siru saat membuat adonan bolu dibantu karyawannya.
KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Selain terkenal dengan kekayaan potensi wisatanya, Kabupaten Kediri juga memiliki aneka ragam produk UMKM. Salah satunya adalah produk kue bolu kering di Desa Tugurejo, Kecamatan Ngasem.
Dengan nama produk ‘Bolu Kering Istimewa Bu Siru’, usaha pembuatan bolu ini dimulai sejak tahun 2014 silam. Siti Rohaliah selaku pemilik sekaligus pembuat bolu tersebut mengatakan, dalam produksinya ia dibantu 5 orang karyawan. 3 orang untuk membantu membuat kue dan 2 orang untuk membantu memasarkan kuenya.
Baca Juga: Peringati HUT Korpri, Pjs Bupati Kediri Dorong ASN Lebih Adaptif dengan Perkembangan Teknologi
“Awal dimulainya usaha ini karena saya memiliki 10 orang anak. Besar harapan saya usaha ini bisa diteruskan oleh anak-anak saya sehingga tidak bingung mencari pekerjaan. Saya memilih usaha kue bolu kering ini karena bahan baku yang mudah, harga terjangkau, dan rasanya disukai banyak orang,” jelas Siti Rohaliah yang dulunya berprofesi sebagai petani.
Bolu kering istimewa Bu Siru ini tersedia dalam 2 kemasan, yaitu kemasan kecil dengan harga Rp. 2.000,- isi 5 kue, dan kemasan besar harga Rp. 5.000 berisi 12 kue.
Baca Juga: Bagikan PTSL di Dua Desa, Pjs Bupati Kediri Imbau Warga Jaga Bidang Tanah Masing-Masing
“Kue bolu saya ini tanpa bahan pengawet dan bisa bertahan sampai dengan 2 bulan. Tentunya dengan proses pembuatan yang baik dan menggunakan bahan yang berkualitas,” tutur Siti Rohaliah.
Dalam sehari, ia bisa menghabiskan sebanyak 10 kg adonan bahan baku dan bisa menghasilkan 250 kue. “Alhamdulillah, pada musim hujan kue saya ini laku cukup keras dan keuntungan saya meningkat. Pemasaran kue bolu kering ini masih di sekitar wilayah Kabupaten Kediri,” lanjutnya.
Baca Juga: Pemkab Kediri Raih Penghargaan Terbaik Keterbukaan Informasi Publik
Saat mengunjungi lokasi produksi, Camat Ngasem Ir. Ary Budianto mengatakan bahwa kue bolu kering buatan Bu Siru ini memang istimewa. Menurutnya, bolu kering Bu Siru mak nyus, gurih, enak, dan manisnya pas karena menggunakan gula alami dan tanpa bahan pengawet.
“Produk kue bolu kering Bu Siru ini sudah menggunakan kemasan yang baik. Harapan kita bersama, produk ini bisa berkembang dengan pesat. Sehingga sesuai harapan Bu Siti Rohaliah, nantinya bisa menghidupi keluarga dan usaha ini bisa diteruskan oleh anaknya,” harap Camat Ngasem.
Camat Ngasem juga berharap produk kue bolu ini bisa merambah luar Kediri. Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Kecamatan Ngasem akan membantu promosi melalui media sosial.
Baca Juga: Hingga November 2024, Stok Daging Sapi di Kabupaten Kediri Surplus 2.736,7 Ton
“Ini merupakan bentuk dukungan kami untuk membantu para pelaku UMKM di Kabupaten Kediri supaya bisa berkembang lebih baik lagi ke depannya. Jika ingin memesan atau mengunjungi pembuatan kue Bolu Kering Istimewa Bu Siru, silakan datang ke alamat Jl. Dusun Jeruk, RT.02/RW.03, Desa Tugurejo, Kec. Ngasem, Kab. Kediri,” tambah Camat Ngasem. (uji/adv/kominfo)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Terkait
BANGSAONLINE VIDEO
