Cara Buat Ayam Bacem untuk Stok Lauk

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam bacem cocok dijadikan stok lauk mingguan. Hal itu dikarenakan ayam bacem tahan disimpan di freezer hingga sebulan.

Cara masak ayam bacem mirip dengan memasak ayam kuning atau ayam kalasan, yaitu dengan cara diungkep lama sampai dagingnya lembut.

Berikut resep ayam bacem untuk stok lauk:

Bahan:

-1 ekor ayam, potong sesuai selera

-7 buah bawang merah

-5 siung bawang putih

-1 liter air kelapa

-3 sdm air asam jawa

-3 sdm gula merah atau sesuai selera