Cara Ungkep Ayam yang Benar agar Bumbu Meresap Sempurna. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam dapat diolah menjadi beragam jenis makanan, salah satunya ayam bakar. Daging ayam sebaiknya diungkep terlebih dahulu untuk memaksimalkan cita rasa dari bumbu hingga ke dalam daging.
Ungkep merupakan proses membumbui daging dengan api kecil hingga bumbu menyerap dan siap dibakar.
Berikut cara ungkep ayam yang benar:
1. Gunakan api kecil
Ungkep ayam menggunakan api kecil dengan panas yang konsisten agar bumbu bisa meresap sempurna ke dalam daging.
Proses ini dapat mencegah kemungkinan daging kering atau gosong saat diungkep, padahal masih harus diproses, seperti digoreng maupun dibakar.
2. Ungkep daging ayam selama 30 menit
Sumber foto: Ist
Klik Berita Selanjutnya
