Cara Membuat Sambal Pecel Lele Lezat dan Gurih, Perhatikan Tipsnya. Foto: Ist
Terkadang sambal pecel lele bertekstur lebih cair dibandingkan sambal pada umumnya. Hal itu dikarenakan adanya campuran tomat yang cukup banyak di dalamnya.
Akan tetapi, sambal pecel lele biasanya tidak terlalu pedas. Jadi, jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
3. Perhatikan jenis terasi
Bahan lain yang perlu dimasukkan selain cabai, bawang merah dan bawang putih ialah terasi.
Pada umumnya pedagang pecel lele menggunakan terasi murah. Meskipun harganya terjangkau, tapi biasanya terasi tersebut beraroma lebih kuat.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
