Resep Steak Daging Sapi Saus Lada Hitam ala Rumahan. Foto: Ist
Bahan pelengkap, tumisan sayur:
-25 gram kol, potong kotak
-25 gram paprika merah, potong kotak
-25 gram baby buncis, potong ujungnya
-1/4 sdt garam
-1 sdm minyak zaitun
Cara membuat steak daging sapi saus lada hitam:
1. Letakkan daging di atas talenan. Pukul-pukul menggunakan alat pemukul daging sampai pipih.
2. Ambil wadah, lumuri daging dengan lada, kecap manis, saus tomat, minyak zaitun, kecap inggris, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap sempurna.
3. Diamkan daging yang sudah dilumuri dengan berbagai bahan selama 15 menit.
4. Panaskan wajan antilengket yang sudah diberi minyak wijen. Masukkan daging sapi beserta bumbunya. Masak sambil dibolak-balik agar tiap sisinya matang. Lalu, angkat.
5. Tumis sayur: Masukkan minyak zaitun, kol, baby buncis, paprika merah, dan garam hingga setengah layu.
6. Sajikan steak lada hitam bersama saus dan pelengkap.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
