Apakah Penderita Diabetes Boleh Mengonsumsi Singkong? Ini Penjelasannya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Singkong merupakan makanan tinggi kalori dan karbohidrat. Apakah singkong boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Penderita diabetes boleh saja mengonsumsi singkong. Hal itu dikarenakan singkong memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 46.

Sebagai informasi, indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat pada suatu makanan.

Indeks glikemik yang rendah, tidak memicu kenaikan gula darah secara signifikan. Maka dari itu singkong lebih bagus dibanding dengan nasi.

Perlu diperhatikan bagi penderita diabetes perlu membatasi konsumsi singkong yaitu sekitar 100 gram atau sesuai anjuran dokter.

Pasalnya, mengonsumsi singkong secara berlebihan membuat penderita diabetes mendapat asupan karbohidrat yang banyak.