Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Kental dan Meresap. Foto: Ist
-3 siung bawang putih
-1 ruas jahe
-1 ruas lengkuas
-1 ruas kunyit
-1/2 sdt ketumbar
-Garam secukupnya
Cara membuat ayam bakar kecap:
1. Lapisi potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis dan bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan selama 16 menit.
2. Tuang air ke panci. Masukkan ayam yang sudah diberi bumbu, kecap manis, daun salam, gula jawa dan air asam jawa.
3. Kemudian, masak dan rebus ayam memggunakan api kecil sampai bumbu meresap sempurna dan ayam matang.
4. Jika sudah matang, angkat ayam.
5. Bakar ayam sambil dilapisi sisa bumbu yang dihaluskan. Angkat dan hidangkan.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
