Foto: Freepik
BANGSAONLINE.com - Kurma adalah makanan yang sering kali dicari di bulan Ramadhan. Selain menjadi salah satu sunnah Nabi Muhammad untuk membatalkan puasa, kurma juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi yang sesuai.
Rasa manis khas yang dimiliki kurma dapat dijadikan banyak kreasi olahan makanan ataupun minuman. Berikut adalah beberapa kreasi olahan kurma yang dapat Anda coba untuk berbuka puasa.
1. Susu kurma
Olahan kurma satu ini dapat dengan mudah Anda buat. Cukup dengan mencampurkan kurma ke dalam susu dan haluskan secara bersamaan. Tak hanya nikmat, minuman ini juga memiliki banyak manfaat dan menambah energi.
2. Kue kurma
Kurma dapat menjadi pilihan untuk pengganti toping ataupun isian kue. Anda dapat menambahkan kurma dalam olahan kue seperti brownis, kue-kue kering, muffin, dan masih banyak lagi.
3. Puding kurma
Dibandingkan dengan hanya membuat puding dengan rasa buah atau susu yang klasik, Anda dapat mencoba untuk mencampurkan kurma yang telah dihaluskan dalam adonan puding. Ini akan memberikan sensasi rasa baru dalam menikmati puding.
4. Kurma isi keju
Olahan ini dapat dengan mudah untuk Anda buat. Cukup siapkan potongan keju dan masukan potongan ke dalam kurma yang telah dibelah dan dibuang isinya. Anda dapat mengganti potongan keju dengan keju oles, ataupun krim keju sesuai selera.
5. Lumpia kurma
Olahan ini mirip dengan jajanan pisang coklat. Anda hanya perlu menyiapkan kulit lumpia dan coklat. Dan bukannya pisang, Anda dapat mengganti isinya dengan kurma untuk mendapatkan cita rasa yang baru dan berbeda.
Cara yang lebih mudah adalah dengan menjadikan kurma sebagai toping makanan Anda, seperti toping pada es krim atau kolak. Olahan-olahan tersebut dapat menjadi pilihan untuk mendapatkan sensasi baru dalam mengonsumsi kurma. (mg2)
