Megengan ala Baznas Jatim, 1.444 ZChicken Dibagikan di Peresmian Masjid Raya Islamic Center

"ZChicken ini merupakan paket ayam krispi binaan Baznas Jawa Timur. Jadi, kita ada di 10 kabupaten/kota. Mulai dari Surabaya, Tuban, Bojonegoro, Kabupaten dan Kota Mojokerto, Kabupaten dan Kota Madiun, Trenggalek, serta di Kabupaten dan Kota Probolinggo," jelas Kholik, sapaan Abdul Kholik.

Untuk masalah rasa, Kholik mengaku bahwa kualitasnya sama di semua daerah karena merupakan franchise khusus untuk kaum duafa binaan Baznas Jatim. Meski begitu, ia menerangkan bahwa tetap ada pelatihan dalam pembuatan hingga pemasarannya.

Pelatihannya mulai dari cara menggoreng, cara penyajian, serta cara mengolahnya supaya nanti hasilnya sama. Kholik mengibaratkan seperti franchise chicken lainnya, supaya rasa dan kualitas ayam dan nasinya sama.

"Hingga saat ini, ZChicken sudah beroperasi selama 6 bulan. Selama ini, kami mengelar pelatihan-pelatihan secara bertahap. Ada yang sudah 6 bulan berjalan, kemudian ada pula yang akan kita gelar pelatihan di Kabupaten Bojonegoro dan Kabupaten Probolinggo. Dua kabupaten terakhir untuk pelatihan periode ini," ujarnya.

Kholik menambahkan, untuk para duafa yang terpilih dalam program ZChicken akan diberikan modal alat dan bahan habis pakai senilai Rp9 juta. Alat-alat itu berupa rombong, alat goreng, kompor, alat peniris hingga baskom.

Sedangkan untuk bahan habis pakai seperti, ayam marinasi 30 kg, tepung marinasi 20 kg, minyak goreng 20 liter, paper box dan paper rice yang berlogo ZChicken serta bahan-bahan lainnya.

"Sehingga para duafa hanya tinggal menjalankan usaha yang diberikan oleh Baznas Jatim tersebut. Namun, jika mereka tidak menjalankan usahanya, maka hak alat akan dikembalikan ke Baznas Jatim lagi," imbuhnya.

Pihaknya berharap dengan adanya program ZChicken tersebut, kaum duafa yang awalnya itu merupakan penerima bantuan, ke depannya akan menjadi munfik atau orang yang sering berinfak. Terlebih, mereka bisa menjadi bos atau juragan dari ZChicken sehingga bisa meningkat menjadi muzaki atau orang yang membayar zakat karena mereka bisa menjadi kaya dari program ZChicken. (ari/mar)