Resep Sup Pakcoy Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sup Pakcoy merupakan masakan berkuah bening, yang dapat dijadikan pilihan makanan yang praktis dalam pembuatannya.

Berikut resep sayur pakcoy dari buku yang ditulis oleh Tuti Soenardi berjudul 50 Resep Sajian Enak Isi Sayuran Anak Sehat Gemar Makan Sayur tahun 2013:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan:

-750 ml kaldu ayam

-1 sdt bawang putih, diiris

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-50 gr dada ayam filet, dipotong kecil-kecil

-50 gr jamur merang, dibelah 2

-50 gr pakcoy, dipotong kecil-kecil

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1 sdm kecap ikan

-Garam secukupnya

Cara membuat sup pakcoy:

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

1. Masak kaldu bersama bawang putih dan daging ayam hingga mendidih, kecilkan api

2. Masukkan jamur dan pakcoy ke dalam kaldu, tambahkan kecap ikan dan garam, aduk secara merata. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

(ans) 

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News