Cara Membuat Tater Tots, Gorengan ala Amerika dari Kentang Tumbuk. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tater tots merupakan kentang tumbuk berbentuk tabung kecil yang dimasak dengan cara digoreng. Kentang perlu direbus lama terlebih dahulu agar tidak lembek setelah digoreng, kemudian masak dalam microwave.
Berikut resep tater tots:
Bahan:
-2 buah kentang ukuran sedang yang telah dikupas
-2 cangkir minyak goreng
-2 sdm peterseli cincang atau bubuk
-1 sdt lada
-1 sdt garam
-1 sdm tepung serbaguna
-1/2 sdt bubuk bawang
Sumber foto: Ist
Cara membuat tater tots:
1. Masukkan kentang dalam panci dengan air mendidih. Rebuslah hingga kentang empuk sekitar 10 menit. Dinginkan dan haluskan
2. Selanjutnya, tambahkan dengan peterseli, tepung serbaguna, merica dan garam. Campur hingga rata
3. Kemudian, bentuk tabung kecil atau dadu
4. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tater tots selama 3-4 menit. Angkat dan tiriskan.
(ans)
