Cara Awetkan Makanan dengan Ice Gel. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ice gel berfungsi mempertahankan suhu dingin sebagai salah satu cara mempertahankan makanan agar kualitas makanan tetap bagus dan bertahan lama. Ice gel biasanya berguna ketika sedang berpergian untuk menyimpan minuman-minuman dingin agar lebih awet.
Harga ice gel cukup mahal di pasaran, maka dari itu Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dasar tepung sagu dan air.
Berikut cara mengawetkan makanan dengan ice gel, yaitu:
1. Gunakan tepung sagu dengan air
Campurkanlah tepung sagu sebanyak 200 gram dengan air 1500 mililiter, lalu aduk merata di dalam panci.
2. Campurkan sampai bening
Nyalakan api. Aduk campuran air dan tepung sampai bening.
3. Dinginkan
Selanjutnya, dinginkanlah tepung yang telah tercampur dengan air sehingga berwarna bening. Masukkan ke dalam plastik dan dinginkan.
4. Simpan dalam freezer
Rekatkan plastik, lalu simpan di dalam freezer sampai beku.
5. Siap digunakan
Ice gel siap digunakan berulang kali.
(ans)
