Resep Rolade Ayam Sosis, Cocok untuk Menu Sarapan dan Bekal. Foto: Ist
-3 buah sosis sapi (belah dua)
Bahan pelapis:
-75 gram tepung panir kasar
Bahan pencelup:
-2 butir telur, kocok lepas
Cara membuat rolade ayam sosis:
1. Masukkan ayam, wortel, tahu, daun seledri, bawang putih, telur, garam dan gula pasir. Lalu, aduk merata. Tambahkan tepung sagu, aduk Kembali.
2. Sendok adonan rolade, tekan-tekan adonan ke atas plastik sampai rata, tambahkan isi berupa sosis.
3. Selanjutnya, gulung adonan dengan diameter sekitar 4 cm, ikatkan kedua ujungnya.
4. Siapkan dandang untuk mengukus, kukus adonan rolade menggunakan api sedang selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin.
5. Bolak balikkan rolade ke tepung panir kasar. Kemudian, celupkan ke kocokan telur. Lalu, bolak balikkan Kembali ke tepung panir.
6. Panaskan minyak di wajan, goreng rendam rolade hingga berwarna kecoklatan.
7. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
